きのこ・じこぼう
日曜日に父が頂いてきたきのこ「じこぼう」をうどんに入れて食べました。
山の自然のきのこって、苦味とか臭みとかありそうなイメージがあったんだけど、全然!
おいし~い
ぬるぬるして、なめこみたいな触感で食べやすかったです!
きのこ採りとかしない家庭で育ったから、不思議な体験でした。
まぁ小さいころは食べてたみたいだけど・・・。覚えてないんですね。
まだ、怪しげなきのこが残っています。舞茸みたいな見た目ですが、舞茸ほど集団でなってなかった・・・とか。
どうなんでしょうか?
知っていらっしゃる方がいたら教えてください。
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